点餐上菜,相机先吃,这是现代年轻人必备的仪式。甚至食物美味与否都不重要,重要的是能不能把它拍得“看起来很好吃”,常人道,吃东西没有拍美照=白吃。 拍食物本质就是拍静物,好处是基本所有要素都在你的掌控之中(除了餐厅固定灯光),你可以想拍多久就多久、想怎么拍就怎么拍,但也存在弊端,细节把控更加困难,光影或构图的细微改变都会被加倍放大。拍食物容易,拍好食物难,想要显著成效,得先从这几个点着手。 一、用光拍美食最优选择是自然光,它能让食物自然又舒服,更好还原食物本来的颜色;其次是人工光源,能够自由掌控,但要注意色温的问题;最后,如果想要制造特殊效果,可以尝试使用闪光灯。
二、构图为了简化学习,我们把构图分为两点:一是取景角度,二是构图比例。拍照是个把三维空间定格为二维平面的过程,通过变换取景角度可以改变画面元素的几何位置,是全貌还是特写?是俯视还是平视?是三角构图还是三分构图?
三、焦点轻触屏幕可以选择对焦点,得益于三星盖乐世Note8的F/1.7的大光圈双摄镜头,虚化效果十分明显,因此更要注意焦点的选择。对焦要在食物主体上,而主体应该位于光线最好的位置。因为我们眼睛最先注意到的往往是画面中最亮的区域,而准确的焦点会加深我们的印象,这样就算虚化了还能为画面增加立体感。 四、美食模式前面说到了光线、构图、焦点这几个基本要素,如果能够好好掌握,基本就能拍得一张不错的美食照片了,但是,我们不会满足于此,因为我们还有美食模式!
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